Primeur in Liessel: Eerste Asperges van Seizoen Geoogst bij De Berkershoeve

Unieke prestatie in Liessel

In Liessel is een bijzondere mijlpaal bereikt met de oogst van de eerste asperges van het seizoen bij De Berkershoeve, eigendom van de gepassioneerde telers Jan en Carmen Berkers. Op zaterdag 15 maart werd met trots bevestigd door het Brabants Asperge Genootschap dat de primeur dit jaar naar dit familiebedrijf is gegaan.

Stringente Criteria voor Kwaliteit

Niet elke asperge komt zomaar in aanmerking voor deze eer. De vereisten zijn streng: er moet minimaal 10 kilo asperges te oogsten zijn op een aaneengesloten bed. Daarnaast dienen de asperges op natuurlijke wijze geteeld te zijn, zonder kunstmatige verwarming of kas. Deze criteria benadrukken het vakmanschap en de toewijding van de Berkers.

Culinaire Enthousiasme

Op zaterdag 22 maart zal chef-kok Soenil Bahadoer symbolisch de eerste asperges steken, een moment dat het begin van het aspergeseizoen feestelijk markeert. Het Brabants Asperge Genootschap heeft dit traditiegetrouw georganiseerd en viert hiermee al 23 jaar lang de start van de aspergetijd.

Ontdek Meer

Blijf op de hoogte van dit culinaire hoogtepunt en ontdek de heerlijke smaken van verse asperges. Laat je verrassen door de passie en toewijding van De Berkershoeve in Liessel!